Bandejas ecológicas de cartón precortado para envases de carne
Este nuevo envase viene de la mano de Waitrose (www.waitrose.com), cadena de supermercados que que actualmente tiene 231 tiendas en Inglaterra, Escocia y Gales.
El cambio que ha introducido Waitrose, convertirá la tan conocida bandeja de carne en un envase del pasado. Al reemplazar las bandejas por bases de cartón precortados se conseguirán eliminar hasta 90 toneladas al año de residuos plásticos de los cubos de basura de sus clientes.
Los envases pueden ser fácilmente abiertos con tijeras para luego deslizar el contenido directamente a la sartén, ahorrando tiempo en la cocina, así como espacio en la bolsa de basura.
La tecnología de envasado suministrada por ULMA Packaging, es el envasado "flow pack", concretamente con su envolvedora 'ARTIC'. Esta tecnología de envasado ya la estaban utilizando para envasar alimentos tales como ensaladas y patatas fritas. El envase obtenido es ligero y a la vez robusto para poder soportar la apilación de paquetes dentro de la cesta de la compra.
Los primeros productos que se van a envasar con este nuevo envase ecológico serán la carne picada y la carne en dados.
El envase que se puede ver en la foto, es suministrada por DOVECOTE PARK (www.dovecotepark.com), proveedor exclusivo de carne de vacuno para Waitrose.
El responsable de la compra de carne de Waitrose, Andy Boulton, dijo: "Waitrose se ha comprometido a reducir los residuos y hemos escuchado a nuestros clientes que querían una solución práctica para ayudar a lograr este objetivo. Estos paquetes son más delgados y ofrecen más espacio en las bolsas de la compras, frigoríficos y en su caso congeladores. Tienen la ventaja añadida de reducir los residuos a la mitad, pero sin ningún coste adicional. Mi pronóstico es que este tipo de envase será un verdadero éxito. Los comentarios de los clientes han sido muy positivas, ya que pueden comprar los productos cárnicos con la misma calidad pero con una importante reducción de residuos".
