Ecológica de los Pirineos, apuesta firme por el envasado sostenible
La firma catalana, se dedica a la comercialización de carne ecológica de vacuno y cordero, por lo que, acorde con su filosofía de empresa, la sostenibilidad ha sido y es una de sus premisas. Ecológica de los Pirineos se fundó en 2004 de la mano de dos emprendedores, que provenían de familias ganaderas de la región, para velar por el precio de venta del ganado criado por sus familias y otros ganaderos de su entorno. Desde La Pobla del Segur (Lleida) comercializan su carne ecológica y certificada a través del comercio minorista apostando siempre por la calidad en el producto y la garantía de su origen.
Al tratarse de producto cárnico especializado, que se comercializa ya envasado como PLS -Producto de Libre Servicio-, cobra especial relevancia el packaging, que debe garantizar una vida útil lo más larga posible. Por ello, la marca apostó por el envasado Skin ya desde sus inicios. Poco a poco han ido adoptando nuevas tecnologías, puesto que se trata de una empresa que está siempre a la última en lo relativo a envasado y conservación de producto, empleando además materiales sostenibles para ello.
A lo largo de su historia, Ecológica de los Pirineos ha confiado en ULMA Packaging para equipar sus instalaciones. La primera máquina incorporada fue una termoselladora, escogiéndose un equipo de ULMA Packaging por su excelente relación de calidad, precio y servicio. A partir de ahí se estableció una estrecha relación de confianza, comunicación y trabajo en equipo entre cliente y proveedor de maquinaria, avanzando en el desarrollo de nuevos equipos que fueron dando respuesta a las necesidades productivas que se planteaban. ULMA por su parte, situada a la vanguardia en el desarrollo del packaging sostenible, se ha mostrado como el partner ideal ante este nuevo reto, ya que comparte esa misma preocupación por la sostenibilidad. Sinergia que han aprovechado para desarrollar envases sostenibles y que garantizan la conservación de la carne. Actualmente Ecológica de los Pirineos cuenta con varias líneas de envasado trabajando a pleno rendimiento. Gracias a esta colaboración la empresa cuenta con los equipos más innovadores del mercado y ha consolidado su apuesta por el envasado sostenible. Todo ello con la fiabilidad y el respaldo del Servicio de Atención Técnica que ofrece ULMA Packaging,
A la vanguardia del envasado sostenible
Como señala Marc Chimisana, gerente de la firma Ecológica de los Pirineos, “en línea con la filosofía de nuestra empresa, queremos estar en la vanguardia de todo lo relativo al envasado sostenible, y ULMA Packaging se ha convertido a lo largo de estos años de colaboración en nuestro socio tecnológico para lograrlo. Tenemos claro que el futuro pasa por sustituir los materiales actuales por otros más sostenibles, apostar por las bandejas biodegradables, reciclables… así como por el ahorro de plásticos en el embalaje. Por ello trabajamos mano a mano con ULMA Packaging para ir mejorando nuestros equipos y lanzar al mercado soluciones de envasado innovadoras que aporten valor a nuestros clientes, quienes también apuestan por un modelo de alimentación ecológica y más respetuosa con nuestro entorno al escoger nuestro producto”.
Una de las últimas máquinas que ha incorporado es una TSA 875 LeafSkinTM, una termoselladora para envasado al vacío sobre cartón plano. Esta máquina permite un envasado sostenible con una reducción del plástico utilizado de un 80% frente al envase habitual/tradicional.
Envase de entrecot ecológico en LeafSkin™ realizado en la termoselladora TSA 875 con bandeja plana de cartón
La empresa cuenta también con otros modelos como la termoformadora TFS 200 MSV que fabrica envases tanto en atmósfera modificada como al vacío utilizando también materiales sostenibles.
Envase de hamburguesas ecológicas al vacío realizado en la termoformadora versátil TFS 200 MSV con base flexible de papel
Al parque de maquinaria se suman también varias termoselladoras para la aplicación habitual de bandeja plástica monomaterial tanto en atmósfera modificada como en skin, así como con termoformadoras de film flexible para envasado del despiece de vacuno.
Para Ecológica de los Pirineos, que apuesta por una producción ecológica y sostenible, el ahorro de plástico en los envases y la apuesta por los materiales compostables en las bandejas como la caña de azúcar y otros materiales biodegradables resulta prioritario. Un reto considerable habida cuenta de la importancia de contar con un envasado eficiente, seguro y sostenible en la industria alimentaria, al que junto con ULMA están dando respuesta.
Ecológica de los Pirineos ha logrado ir siempre por delante en tendencias de packaging y con este nuevo reto por la sostenibilidad, ha afianzado su relación de confianza y colaboración con un suministrador de equipos de Packaging de vanguardia como es ULMA.
